Définition et enjeux du Projet Alimentaire Territorial Agenais
Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) est une dynamique collective autour de l'alimentation, en impliquant l'ensemble des acteurs agenais, afin de développer une approche durable, résiliente et ancrée dans le territoire.
Pourquoi un projet Alimentaire de Territoire à l'échelle de l'Agglomération d'Agen ?
L’Agglomération d’Agen est un EPCI composé de 44 communes pour 101 583 habitants soit 30% environ de la population du Lot-et-Garonne. Situé en Nouvelle-Aquitaine, le territoire de l’Agenais dispose d’une assise agricole et industrielle forte.
Depuis plusieurs années, des acteurs du bassin de vie de l’Agenais conduisent des actions pour accompagner le développement des circuits alimentaires de proximité et valoriser l’agriculture du territoire.
Afin de structurer ces actions, l’Agglomération d’Agen a souhaité consolider la démarche en proposant sa candidature à l’appel à projet national « Projet Alimentaire de Territoire ».
Qu’est-ce qu’un Projet Alimentaire Territorial « PAT » ?
Le Projet Alimentaire de Territoire est défini et encadré par la Loi n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt.
Un projet alimentaire territorial (PAT) est une démarche qui vise à développer une vision globale et collective de l'alimentation sur un territoire donné, en intégrant toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation. Il s'agit d'une approche transversale qui englobe les dimensions économiques, sociales, environnementales et culturelles de l'alimentation.
Le PAT est élaboré en concertation avec les acteurs locaux tels que les agriculteurs, les transformateurs, les distributeurs, les restaurateurs, les associations, les consommateurs et les collectivités territoriales. L'objectif est de favoriser la coopération et la coordination entre ces différents acteurs afin de construire une stratégie alimentaire commune, adaptée aux spécificités du territoire.
Les principales caractéristiques d'un PAT incluent :
- Souveraineté alimentaire et durabilité : le PAT vise à renforcer l'autonomie alimentaire du territoire en favorisant une production locale diversifiée, respectueuse de l'environnement et des ressources naturelles.
- Circuit court et approvisionnement local : le PAT encourage les circuits courts en favorisant les liens directs entre les producteurs et les consommateurs, réduisant ainsi les distances et les intermédiaires.
- Qualité et diversité de l'alimentation : le PAT met l'accent sur la promotion d'une alimentation saine, équilibrée et de qualité, en encourageant notamment la consommation de produits locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique.
- Éducation alimentaire : le PAT vise à sensibiliser et éduquer les citoyens aux enjeux de l'alimentation, en favorisant notamment la mise en place d'actions pédagogiques et de programmes d'éducation alimentaire dans les écoles.
- Économie locale et création d'emplois : le PAT cherche à dynamiser l'économie locale en soutenant les filières agricoles et agroalimentaires du territoire, tout en favorisant la création d'emplois dans ces secteurs.
- Préservation du patrimoine et de la culture alimentaire : le PAT valorise les savoir-faire traditionnels, les produits du terroir et les pratiques culinaires locales, contribuant ainsi à la préservation du patrimoine et de l'identité culturelle du territoire.
En résumé, un projet alimentaire territorial vise à créer une dynamique collective autour de l'alimentation, en impliquant l'ensemble des acteurs locaux, afin de développer une approche durable, résiliente et ancrée dans le territoire. Il s'agit d'une démarche globale qui vise à transformer les pratiques alimentaires en favorisant une agriculture responsable, des circuits courts et une alimentation de qualité.
Un projet soutenu et financé par l’Etat
Le PAT Agenais a été labellisé dans sa phase « Emergence » par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation en mars 2022 dans le cadre du Programme national de l’Alimentation. L’Agglomération d’Agen a été lauréate de cet appel à projet et a reçu une subvention de l’ADEME de 100 000 € pour l’accompagner dans cette démarche.
Un projet collaboratif
La stratégie agricole et alimentaire du territoire se conçoit au travers d’une gouvernance partagée et co-construite avec les 44 communes membres de l’agglomération. Cette gouvernance a lieu grâce à un groupe d’élus référents, et des groupes de travail se réunissant pour réfléchir, travailler et élaborer ces actions au plus près du terrain.
L’Agglomération d’Agen est en charge d’un rôle d’animation sur ce projet, en fédérant des acteurs du territoire (autant les partenaires techniques que ceux institutionnels) pour atteindre des objectifs communs.
Les partenaires du Projet Alimentaire Territorial Agenais :
- Les consommateurs.
- Agriculteurs et Groupement de producteurs.
- Entreprises de transformation, de distribution et de commercialisation.
- Acteurs de l'économies sociale et solidaire.
- Associations et société civile.
- Collectivités territoriale et Services de l'Etat financeurs.
- Organismes d'appui et de recherche.
Calendrier indicatif du Projet Alimentaire Territorial
Le projet se déroule en 3 phases :
- 2023 : élaboration du diagnostic agricole du territoire.
- 2024 : co-construction de la stratégie et du plan d'actions .
- 2025 : mise en œuvre du plan d'action.
Vos contacts
- Elu référent : Marie-France SALLES - 8ème Vice-Présidente en charge de l’Agriculture, ruralité et l’alimentation (PAT)
- Julie DEROY : Chef de service Planification, Agriculture et Coopération - julie.deroyagglo-agenfr
- Gwenaëlle LE BRAS : Chargée de mission PAT - Service Planification, Agriculture et Coopération - gwenaelle.lebrasagglo-agenfr
Dernière mise à jour le 30.08.2024